再见，2010！

今天是2010年的最后一天。回想起在这一年内到底做了些什么？对我来说，2010是一个很不顺利的一年。大部分的心愿都无法实现，有点可悲。

2010年头时，给自己定下了三个目标 - 1）买粒相机 2）定时毕业/找份工作 3）圈圈叉叉

可笑的是，第一个目标很快的在一月头就完成了 （由于这个有钱就搞定，所以轻而easy）。

但第二与第三个目标却很不幸的，无法在今年顺利完成。第二个目标 - 论文达不到考官的要求，被逼要在英国呆多几个月做改正。没办法，只好把它带到2011年去。至于第三个目标，机会来时不好好把握，只能怪自己不争气。

2011年，一样的，给自己定下了三大目标：
1）不管天塌下或地震也好，无论如何一定要在2011年内把论文改好，并且顺利毕业，回国工作。这是2011年的首要目标。
2）圈圈叉叉，不多说，一切随缘。
3）提升个人摄影技术，今年将会专注在PORTRAIT摄影方面。

多过多几小时就是2011年了。再见，2010！（但没事最好不要再见）

希望大家有个顺利，愉快的2011年。

P/S: 才得知前几天无意中做了一件错事，在此想向那位朋友说声万分的抱歉。没想到一时的好意会造成这么大的误会（说来话长)。真的非常非常对不起。

开工!

吃喝玩乐了五天后，今天终于回到了office开工。由于大学现在还在放假，整栋楼一个人影也没有。而office里也只有我一个人。老板人现在在印度度假，其他洋人同事也还在过节着。

非常喜欢在这时候工作 (当然有理由的啦:))

- 没有人会干扰你工作，你要做什么都可以（要睡就睡，要吃就吃)。
- 整个office安静得连一根针掉在地上都听得见，做起工来心情会特别好。
- 可以一边工作，一边听音乐，speaker也可以开大大声 （反正没有人在），一个字-爽！
- 工作到闷时，还可以上网到youtube去，看看‘康熙来了’。充完电后，可以继续工作。
- 最重要的是office比我现有的房间暖多了。我房间的保温系统不好，好像冰屋一样，所以去office‘避冷’是最最佳的选择。

嗯，写了一大堆，是时候继续工作了...

SUSHI KING?

人说在外国念书除了可以到处旅游之外，还有一个好处就是磨练你的厨艺。这句话说得一点也没错！

这周末向一位好友学做了寿司。由于他本身在一家日本餐厅工作，所以向这位师傅拜师是绝对正确的选择,哈哈。

做寿司其实并不难，最重要是准备对的材料 - 日本米（最关键的），日本醋，芝麻粒，鳄梨 （Avocado), 紫菜，日本美奶滋 (Mayonnaise)和三文鱼片。


米煮熟后，洒下醋，然后捞一捞，再用风扇把它吹冷。


接着是最重要的是捏寿司。幸好我日本的朋友在她回国前留下了做寿司的竹卷，有了这个‘东东’，整个制造过程变了方便得多。把米放在紫菜上，压一压，洒下芝麻粒。然后加上鳄梨，鱼片，mayonnaise，用力卷一卷 - 大功告成！


就这样，我人生第一卷自制寿司终于出炉了,hehe...



样子看起来还像样，配上wasabi和酱油，味道还不错:)要多谢我师傅的指导，哈哈。

肉骨茶->面粉糕->寿司...下次如果有空会挑战其他‘高难度’的美食 :)

一个人的圣诞节

一个人的圣诞节，要怎么过？

看着窗外的街道上，一个人影也没有，洋人们都回家过节了。平日繁忙的曼城顿时变得冷冷清清，可见的车辆也寥寥无几。

这里的圣诞节和大马不一样，所有的商店，餐馆全都在今天打烊了。要等到明天的‘BOXING DAY’才恢复营业。

所谓的‘BOXING DAY’就是拆礼物之日，也就是angmo们一年一度最大型的 shopping 日子。早上五六点,就会有‘勇敢战士’（大多数是auntie或女士们 - 当然还有她们伟大的丈夫和男朋友们）在零下几度的天气下排着长龙等待商店的开门营业，准备‘大开杀戒’。

而我，应该会选择在那时候睡我的好觉吧。反正我想买的东西是可以ONLINE买得到:)

圣诞节的下午，此刻的我无所事事。听一听歌曲，也许是一种特别的享受。待会儿晚上会到朋友家聚一聚，简单的庆祝圣诞节。

而Itunes正播放的 - 正好是陈奕讯的一首歌曲。它完全唱出了我现在的心情...

Anyway,圣诞节快乐。

笔于25.12.2010,下午3点14分52秒

冬至快乐

今年冬至没得回家, 又得待在英国过冬（嗯，好快，已经四年了)...
今天特地去中国城买了包装的汤圆，至少冬至还是要吃汤圆吧，哈哈。



放工后跑到朋友家大伙儿煮了汤圆，放了姜与冰糖，大概用了十五分钟，大功告成。一碗热腾腾的汤圆终于出炉啦...



虽然在异乡过冬的感觉不好受，但没办法啰。真的希望明年可在大马过冬至...

吃汤圆乐团圆, 祝大家冬至快乐 :)

我爱冬

今天跑到了曼城郊外的Heaton Park去。由于上周五晚下了一场大雪，所以此地变成了一个世外桃园，非常适合摄影爱好者一游。

虽然今天的天气很冷（应该有零下七八度吧），但它一点也没有冷却我对摄影的一番热忱。到达此地后，可见整个公园就好像被披上一片白衣裳似的，白茫茫一片。

碰巧今天是周末，很多angmo家长们都带着一家大小，高高兴兴的在雪丘上玩着他们的雪橇。看着小孩们天真无邪的笑容，加上迷人的冬季美景，顿时让我忘了所有的烦恼 （最近的却有点烦）。当时的我好想找张椅子，放在雪地上，静静地坐着，什么都不想，喝一杯热热的MILO, 好好享受那个时刻。

附近的湖泊也显得特别的宁静。还记得上次秋天来时，湖旁还有一些鸭子。这次一只鸭影都没有。看来它们应该是冬眠去了。

嗯，我超爱冬天:)

金果表 Jingle Bell...

金果表，金果表，金果奥德外... （Jingle Bell, Jingle Bell, Jingle All The Way...)

12月17日，大学的圣诞假期正式开始了! 而我应该不会这么就早放假吧，因为手头上的工作还有一大堆。况且我想尽早把论文改完，最多在圣诞节的那几天‘偷懒’一下，过后应该会继续工作。话说会来，这星期还蛮happening的。

1)又有一位朋友毕业了。戴小姐，祝你毕业快乐，锦绣前程。下次记得给我，我老婆，我孩子，还有我孙子（如果你还没退休的话，哈哈）打折的牙齿checkup :) Anyway, all the best...

2)下星期就是圣诞节了，又是要做‘圣诞老人’的时候，哈哈。今天买了几张圣诞卡,准备寄到几个超过一万公里的地方去。希望它们能赶在圣诞前夕到达目的地。



3)隔了几个星期后,今天又下起雪了。而这场雪下的timing不错，因为是在晚上。白白的雪加上七彩缤纷的霓虹灯，很美。明天下午应该会跑到曼城附近的郊外去拍拍照吧 :)



下星期二(12月21日)原本打算要开始搬家的，但才刚刚得知新的房间要等到1月2日才可以搬进，没关系，可以在这STUDIO里多住一星期多:)

圣诞节十天前心情写记

很快的，圣诞节又要到了。学校里的各研究组(research group)都纷纷举办了圣诞晚会(每一年Angmo等的就是这个event，有的吃谁会不开心呢）。由于我有两个老板 （现在已经变三个了 - 自答辩不过关后又多加了一个），所以很自然的，我身在两个研究组里。而今天呢，其中一个研究组搞了圣诞晚会。但是今天刚好和羽毛球友有了约，所以没有去吃大餐。毕竟每一年吃的东西都大同小异，今年少吃几片火鸡肉，应该不会怎样的吧（当然还可以帮助减肥，何乐而不为，哈哈)。Anyway，下星期另一个研究组也有‘大吃会’，那个可能到时候会去吧。

昨天在facebook的聊天室里碰到了一位中学老朋友，和她聊起天来 （应该有一年没有和她联络了）。而这位老友也升级变 FULL-TIME 妈妈了。还记得上一次和她谈天时，她还刚刚生了一个小baby。昨天她说她的小baby已经快满一岁了。时间过得真的是快，转眼间中学毕业至今已有十年了。还记得十年前刚毕业时，大伙儿聊的都是有关工作啊，或是大学念书念的怎样。而昨天和老友聊的竟然已经是她看女儿的心得。真的是不能不认老了，哈哈。说到看baby，几年前在家时有帮忙看过我侄女，所以有一点点的经验。所以昨天和老友聊天时，并没有很大的‘代沟’- 毕竟我们说的还是中英文，不是印度话，听得懂:)

其实很多中学朋友（尤其是以前5 Anggerik班的）早已成家立室 - 该结婚的都已结婚，该有男女朋友的也有了。就连以前平日爱车大炮的蚊子（我的另一位死党）也变蚊爸了。看来要加把劲了，不然我真的要变'Champion'了。

今天也和我哥在MSN聊了天，他说明年六月份会和大嫂到欧洲来。他的小姨（我大嫂的妹妹）嫁给了一个法国人，六月将会在法国举办婚礼。所以他们夫妻俩会出席，顺便跑来英国走走。而我爸妈也很可能会在明年四/五月份来欧洲旅游,也会停顿在英国几天。其实今年夏天他们计划要来的，但当时冰岛火山爆发，所以旅行团被取消了。真的希望他们这次可以来，毕竟这是他们二十年来的一个心愿。嗯，现在想回来，也许老天不让我现在毕业（要我留在这里多半年）是有原因的。

望了一下桌上的日历，再过多两个星期就是2011年了。而我在2010年定下的三个目标只完成了一个，真是可悲。看来2011年真的是要加油了（很多油那种），好让我能在最快的时间内完其中一个目标。至于另一个目标嘛，那就要看天意了。


-续-

RAT-ATOUILLE

周末闲起来，无所事事，结果跑到网上下载了一部PIXAR的旧动画 - Ratatouille 来看。其实早在三年前就已经看过这部片子，但现在看了另一遍还是津津乐道。

Ratatouille的英文片名来自一款同名的法国菜ratatouille（在Nando’s 的 Menu应该可以找到它）。这部电影讲述一只老鼠梦想成为巴黎一家法国餐厅大厨的故事。众所周知，老鼠是厨房的第一号公敌 - 而这就是该电影的其中一个大卖点。此外，这部片子也把巴黎画的非常的美, 看了后肯定会马上想到巴黎去:)

只所以会对这部片子特别的有印象，是因为它戏里头的一句对白吧 - ‘Anyone Can Cook’.也许这说得一点也没错。 还记得三年前还没来英国的我对烹饪一窍不通，当时只会煮MAGGI面加蛋。然而在这里过了三年后，在差不多每天都要自己下厨的情况下，烹饪技术进步了不少。所以只要有心，烹饪的确是不难的。

‘烹饪’只是这部电影的比喻，我想它主要还是要告诉大家只要有恒心，所有的梦想一定会实现。Anyway，这是一部很棒的片子，值得一看。

P/S：之前发现一位好友非常少看动画。我想我应该会burn几套PIXAR的动画给她（其中包括了这部片子），看看是否可以让她‘洗脑’吧 :)

肥了？

两个字-肥了！刚看了三年前来英国的照片，再看看现在的我，真的是水肿了。还记着第一年回国度假时，我母亲问了我一句话-‘怎么这么瘦，没吃东西吗？’ 我想这次如果回去的话，她肯定会很开心，哈哈。其实这次变胖是有’征兆‘的 - 去年买的jeans 突然间变得较紧，再加上一位朋友突然最近问我的头是否变大了。也许他并不知道我以前在中学有个非常geng的’头衔‘，如果他知道，肯定不会多此一问 :)

变胖原因，我也不太清楚。好吃？英国的食物会好吃到哪里。好住？还okay啦，有点冷。

可能在英国的前两年，差不多每天都自己煮，所以饮食方面受到控制。到了第三年（也就是今年开始），比较忙，人也变懒了。大部分的午/晚餐都是在外头解决。再加上有时晚上爱吃宵夜，不要变胖都难。而现在还要在这里呆多大约六个月，看来是时候要开始keep fit，不然会去没有人要了，哈哈。

P/S：人啊，往往每次说要keep fit，但最后还是低档不住美食的诱惑。而我咧，也不例外，毕竟我也是凡人嘛（开始找借口了）。要怪就怪TESCO，无端端突然间offer买一送二的yogurt。这么dai的deal，有谁会能错过呢。但我不得不承认这是我吃到至今最好吃的yogurt（注：那yogurt公司没有给我广告费啦）。如果大马有卖的话，那可以试一试。怕肥的朋友们可以放心，因为它是LOW-FAT的:)

搵屋记

人说搵食艰难，我说搵屋更难。

在知道要在这里多呆六个月后，我就开始寻找新的住宿 (现在住的房子合约在圣诞节前夕就满期了)。由于它的租金较高，而且保温系统非常差 - 现在住的是个STUDIO， 厨房客厅睡房全合在一起，还有两个超大无比的窗口 - 外头的冷空气很容易就渗进房里。再加上现在是冬天，整间房就好想冰屋一样，冷到半条命。身为‘热血动物’一分子的我终于不能tahan了，所以决定要搬到其他‘较温’的地方去。

一开始，脑中马上就想到了最靠近Office的学生宿舍。跑到那里一趟去问一问，结果那边的负责人说所有的房子全都住满了。但很巧的是，在我离开那里的十分钟后，就有个住在那里的angmo联络了我。他说要转学，所以想找个人来顶替他的房间。真是天助我也！就这样，毫无犹豫的，我告诉了他我将顶替他的房间。之后一切都很顺利，所有的paperwork眼看就快搞定了。直到两个星期前，他才突然告诉我说他新大学那里有问题，所以可能不能转校了。哇劳！早不说迟不说，偏要在靠近合约要满时才通知我。毕竟十二月份要找间住宿是有高难度的。没办法，只好再找其它住宿。

之后又问了离大学较远的学生宿舍（靠近我以前住的印度村）。看了房间，不错。几天前，就在我要签合约时，负责人才和我说，他的经理需要检查我的VISA, 如果现有的VISA没有到明年六月份的话，他们不能将宿舍出租给我。而我的VISA即将要申请中，最快也要在明年一月份才可以拿到。圣诞节快到了，angmo们就像本地马来同胞在开斋节之前一样的mood，做什么都慢半拍。如果能在一月份前拿到新VISA的话，我就要偷笑了。就这样，又要找房了！

幸好最后有个大马朋友的家有间空房。房间有点小，但没关系，我只求一个能睡觉的地方，因为明年大部分的时间将会在Office或试验室里。那间家地点不错，离Office蛮靠进的，搭巴大约要十分钟。

花了一个半月的时间，终于解决了住宿问题 (好像一个大project一样)。现在剩下的就是我快要到期的VISA。等了六个星期了，大学的‘情信’还迟迟未到。有时真不明白考官的，已经不让我过关了，怎么还要花这么长的时间来准备那封信呢？

P/S: 回家过年的计划泡汤了。刚问了大学，他们说那封信要等到明年一月头才可以拿到，也就是说VISA最早也等到二月份才可以办妥。唉，真的是天意了。 :(

十二月.雪花飘

今天这里终于下起了冬季的第一场雪。一片片的雪花从空中落下，给大地披上了一件白色的衣裳。

雪花落下的一瞬间非常的美，但它的美却是短暂的。我尝试让雪花落在手心上，可是还来不及欣赏，它就已经溶化成水滴了。

人生如同雪花一样，也是短暂的。要好好善待自己，做自己喜欢的事，也要好好珍惜身边的人，这才是最重要的。

"雪花飄 輕輕飄 世界很冷我也知道
也許應該感謝那白雪把回頭路 模糊了
向前走 繼續走 慢慢的 暖和了
幸福其實一點點就好..."

冬.01.12.2010

这个冬天特别冷

冬天来了！今年的冬天来得比较快，现在才十一月多，英国很多地方都下起雪了。

看来曼城下雪是迟早的事，快了。虽然这里雪还没下，但外面的天气已经是‘一级棒’。屋外现在零下七度，而我房间呢，应该有大概10度吧 （要省电，只好控制开heater的时间，没变）

我喝着一杯热温温的 MILO，呆呆的凝望着 laptop 荧幕。

此刻，想念着家乡的阳光（那种出街不用穿到厚厚的感觉）

想念着家人（好久没看到家里的两个可爱的小冬瓜了 - 我的侄儿侄女）

想念着父亲泡的BOH茶（只有他泡的才有UMPPPPPHHHH）

想念着母亲煮的菜（母亲煮的姜酒鸡是永远最棒的）

想念着那些单单看照片就能让人肚子饿的美食（longkang面，bak kua，laksa...太多了写不完）

还有想到了她（希望她一切安好）

凌晨十二点五十七分，夜深人静。平时屋外都会有嘈声（因为靠近酒巴）。但今天特别的宁静，可能是天气的关系吧，angmo 全都躲在家里。原来，angmo 也是怕冷的，哈哈...

喝完MILO, 是时候好好睡一场了。晚安，地球人...

第二次. 机会

不知不觉已经过了黑色1025的一个月。

10月25日，答辩失败，我的论文不幸被考官退回，也被要求重新改过论文。也许之前已有最坏打算，当被通知论文不过关时，心里是平静的，但有一点小失落(如果说没有是骗人的)。失落的主要理由-〉啊，又要呆在‘可爱’的英国最少多六个月，真无奈~~~

现在处于‘等待期’，在获了大学的通知信后，就要开始申请延长学生准证了，同时也要解决住宿和生活费（最头痛的问题）。然后要在最短的时间内把论文改了，重新交上它，重新答辩。

六个月，说长不长，说短不短。11月25日，我告诉了自己，机会不是常常都有的，既然考官肯给我第二次机会，这次一定要尽力而为，做得最好。过不过关，就让天意决定了。

硕士或博士学位对我来说已经不重要了，最重要对得起自己！

P/S:之前在‘不理智’的情况下一口气把所有的旧blog全洗了，现在想回觉得有点傻，哈哈.
anyway, 这两个星期曼城会下起雪，又是我相机最开心的时刻了:)到时会snap一些照片放上blog上 - bring on the snow!:)